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      春養肝

      春養肝

      春養肝,指春季養。春天五行中屬木,而人體的五臟之中肝也是屬木性,因而春氣通肝。在春天,肝氣旺盛而升發,中醫認為,春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過于補肝又怕肝火過旺,如果肝氣升發太過或是肝氣郁結,都易損傷肝臟。春季養肝應該多吃涼性食品。因此,春季養生又為注重精神調理,保持心胸開闊,情緒樂觀,以使肝氣順達,氣血調暢,達到防病保健康之目的。

      【藥膳推薦】杞棗雞蛋湯


      材料:枸杞子30,紅棗10,雞蛋2

      做法:枸杞子洗凈瀝干,紅棗洗凈去核,一起放于砂鍋中,加清水適量燒開后,加入雞蛋煮熟,調味即可,分兩次食用。

      功效:補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥、養血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者。

      專家點評:枸杞子味甘、性平,能滋補肝腎、益精明目。藥理證實,枸杞子多糖不僅是免疫增強劑,而且有免疫調節作用。枸杞子還有保肝、抗脂肪肝作用。紅棗能補中益氣、養血安神,并具有增強免疫力及抗氧化等作用。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       



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